Vinho palhete feito a partir de vinhão com pouco contacto pelicular e reduzida extração desta casta, que depois durante a fermentação faz contacto pelicular com a casta avesso durante 6 dias, resultando num vinho tinto de cor aberta, com muita frescura e elegância. Sem adição de sulfitos, não é filtrado nem clarificado, é feito em inox e continua o seu estágio em cerâmica.

José Manuel Antunes, Fernando Moura, Bernat Tatjer

Joao Miguel Maia & Bernat Tatjer Wine Projec